For keramisk servise som brukes til å holde mat, bør man være oppmerksom på dekorasjonen av kontaktflaten med maten.
Keramisk servise som brukes til å holde sure matvarer bør helst bruke produkter med færre dekorative overflatemønstre.
Vær oppmerksom på om mønsterfargen er lys. Hvis det ikke er lyst, kan det skyldes at temperaturen ikke oppfyller kravene under blomsterbakingen. Bly- og kadmiumutlekkingen av slike keramiske serviseprodukter er ofte høy.
Vær spesielt oppmerksom på keramisk servise som kan tørkes av med hendene, siden disse produktene har høy bly- og kadmiumutlekkingshastighet.
For keramisk servise som ikke er pålitelig, bløtlegg det i eddik i noen timer. Hvis det er en betydelig endring i fargen, kast den.
Når du velger produkter til mikrobølgeovner, er det lurt å unngå produkter med metalldekor, som de med gull- eller sølvkanter, eller produkter med gullfolie, metalltråd eller metalltråd innlagt mønster.
